س/سؤال فقهي: اللوبستر او ما يسمى الكركند او الاستاكوزا او جراد البحر حيث يُطهى الكركند وهو حي ، اللوبستر وغيره من أصناف المحار يحتوي على البكتيريا الضارة بشكلٍ طبيعي في لحومهم. وبمجرد موت الكركند أو جراد البحر، فإن البكتيريا الضارة تتكاثر بطريقة سريعة وتُصبح بأعداد هائلة مُطلقةً سموم مختلفة لا يُمكن تدميرها والتخلص منها عبر الطهي حتى على درجات حرارة مرتفعة ، لهذا السبب، ومن أجل تفادي حدوث تسمم غذائي، يتم طهي اللوبستر وهو حي في ماء مغلي عادةً ويموت أثناء الطهي ، هذه الطريقة متبعة في اغلب مطاعم العالم عدا سويسرا التي تجرّم طبخ الاستاكوزا وهي حية السؤال هو ان اللوبستر سوف يموت داخل الماء المغلي ، فهل تناوله سيكون حلال ؟ وهل طبخه وهو حي تعتبر طريقة وحشية: الجواب: اذا كان الماء يغلي ثم يلقى به جراد البحر فيجوز أكله ولا اشكال فيه لإنه سيموت فورا]. تعليقات السيد احمد الحسن (ع) - 7/2018